村民手工收割水稻。
美不美家乡水,发源于张广才岭的蚂蚁河蜿蜒流淌,是尚志人心中的母亲河。
香不香家乡米,蚂蚁河东岸,河水冲积出一片平原,这里土壤肥沃,水源充足,是尚志优质水稻生产核心区,出产的“河东大米”远近闻名。
尚志镇东安村是“河东大米”的主产村,金秋时节,村民下田收割,没有机械轰鸣,只有镰刀挥舞。众乡亲一手握稻秆上端,一手紧握镰刀,手起刀落,一片片水稻便顺势倒下,整齐地落在田中。
“美好的东西,往往要慢上半拍。”田埂上,村党支部书记、河东东安水稻种植专业合作社理事长费影亮脸上写满骄傲。“古法种植是稻农的匠心!”费影亮说。
手工收割好在哪里?费影的答案是:古法收割完全遵循自然规律,适时根据水稻的成熟度确定收割时间,收割完的水稻捆成小捆,戳放在稻田里晾晒,水稻依然在吸收秸秆里的剩余养分,逐渐达到完全成熟的状态,保持营养最佳。每一粒稻米都充分吸收了来自大地和阳光的精华,避免机械性损坏,最大限度地保证了水稻品质及口感。
能守住匠心和传统,得益于合作社的建立。故事要从费影亮的父亲老费说起。
早些年,村民各种各田、各走各道,品种五花八门、质量参差不齐。“好地不能种瞎了。”老费当时是村党支部书记,他心疼这片黑土地。于是,他牵头成立合作社,坚持古法种植、绿色种植。正是在老费的坚持下,村民对合作社从观望和犹豫,转变成认可和加入。
如今,“后浪”接班,“小费”费影亮成了村党支部书记,也扛起了合作社“大旗”。
“种植端坚持用古法,销售端必须走新路。”小费坚持做大电商,放宽眼界。在费影亮的努力和坚持下,合作社规模扩大,东安村4个屯285户、1290人入社。合作社整村覆盖,形成了种植、加工、销售一条龙的经营方式。去年,合作社产值达1800余万元,户均增收1.05万元。
费影亮还在草编专业户中发起倡议,由6名党员牵头组建了东安草编专业合作社,将水田主产区丰富的稻草秸秆加工成建筑、果菜运输行业广泛使用的草帘子。目前,全村从事草帘生产的草编专业户发展到32户,拥有草编机械60余台,年纯收入600万元,户均增收10万元。同时,还转移农村剩余劳动力近600人,一个周期下来人均增收1.5万元。
随着合作社的发展,东安村生活环境变得越来越好。东安村人的日子越过越红火。